Дипломная работа системы менеджмента качества

Posted on by terveting

Как показывает опыт развитых стран, внедрение системы менеджмента качества позволяет значительно более чем в 2 раза снизить затраты на качество и увеличить прибыль. В зависимости от целей и задач оценивания эффективности два первых метода могут применяться либо отдельно, либо как дополнение одного к другому. Хранение сырья. Кроме того, эта модель оценки эффективности СМК в строительной отрасли нашей страны ранее не использовалась. Ситуация 1. Исключения или уменьшения затрат, связанных с претензиями потребителей;.

Следующий слайд показывает сравнительный анализ объема инвестиций в Россию. Как видно, выводы не утешительные, Россия отстает и по объему инвестиций и по отношению общего объема инвестиций к ВВП. За гг. Россия привлекла вдвое меньше прямых инвестиций, чем Польша и в шестнадцать раз меньше, чем Китай[4] Ситуация с корпоративным управлением стремительно улучшается — совершенствуются законы, создаются саморегулирующиеся организации, появляется все больше компаний, понимающих экстремальную проблему для России и тщательно внедряющих у себя мировые стандарты корпоративного управления.

Причем путь назад для них не возможен — они становятся заложниками собственной капитализации. Тем не менее, важно продолжать совершенствовать корпоративное управление. Оно в России обязано стать намного лучше, чем на других развивающихся рынках, потому что было слишком плохим Отчасти также положение может быть объяснено отношением иностранных инвесторов в целом менеджмента незнакомой им стране, в которой происходят им не совсем понятные изменения.

Кто-то кат-то пытается проанализировать тамошнюю рыночную экономическую ситуацию, работа она оказалась на сто процентов лучше, чем следовало из официальной статистики. Там огромные ресурсы, в том числе и дипломная, но все это, к сожалению, очень не понятно[6] Следующий слайд показывает приоритеты тех факторов, которые влияют на бизнес в целом по мнению иностранных бизнесменов. Если посмотреть на факторы, то станет ясно, что российская бизнес элита высказывает аналогичное мнение.

Результаты этих исследований далее будут использованы для разработки механизма определения повышения стоимости компании при внедрении системы управления см. Глава третья. Все острее встает вопрос о качестве корпоративного управления, что напрямую связано с системой менеджмента. Все острее становится вопрос о самобытности и самоопределении стран и об интеграции в мировое сообщество и принятии глобальных преобразований в бизнесе.

В современном экономическом мире бизнесу можно выжить только в глобальных проявлениях Из всех стран, находящихся в переходном периоде, сложно найти, за исключением ряда государств Латинской Америки столь индифферентно относящееся к экономике правительство, как в России сегодня Настоящими хозяевами большей части бизнеса России являются чиновники Если все останется, как есть, то затормозившие реформы системы станут реальным ограничением роста Россия достигла некоторого прогресса на переговорах по вступлению в ВТО.

И тем не менее ей по прежнему пытаются навязать крайне невыгодные условия. Так что спешить с вступлением в эту организацию не стоит В своей практике мне дипломная работа системы менеджмента качества встречаться с руководителями различных уровней и мне кажется достаточно любопытным представить некоторые выдержки из разговоров с дипломная работа системы менеджмента качества, которые позволят понять требования и тенденции бизнеса по проблеме внедрения и сертификации систем менеджмента качества ISO Из представленных ниже ситуаций видно, что преобладает понимание проблемы в целом и совершенно адекватное стремление повысить стоимость бизнеса.

Ситуация 1. Беседа с заместителем председателя вечера хуторе близ эссе банка. Некоторые цитаты, которые помогут понять стремление бизнеса и его интересы. Я хотел бы, чтобы вы мне подробно объяснили преимущества для меня при внедрении системы менеджмента.

Ситуация 4. Ситуация 5. Российским предприятиям приходится существовать в условиях жесткой конкуренции, которая будет только усиливаться под влиянием ВТО, и фактора перепроизводства.

В этих условиях необходимо потребителю предоставить определенные преимущества, кроме того преимущества должен получить и инвестор, необходимость которого очевидна для развития бизнеса в целом. Создание таких преимуществ является создание адекватной системы менеджмента, ориентированной на потребителя см. ISO — 5.

Привлечь инвестора можно, в том числе, посредством повышения капитализации компании. Наиболее наглядны такие преимущества на примере системы менеджмента дипломная работа системы менеджмента качества ISOт. Ясно, что внедрение системы менеджмента качества является эффективным инструментом капитализации российского бизнеса и именно поэтому эта проблема является темой настоящей дипломной работы. Глава вторая посвящена описанию современных методов управления качества, третья глава дипломная работа системы менеджмента качества описание проекта внедрения системы менеджмента качества.

ISO International Organization for Standartization - Международная организация по стандартизации, всемирная федерация национальных организаций по стандартизации комитетов-членов ISO. Цель ISO - развитие принципов стандартизации и проектирование на их основе стандартов, способствующих интеграционным процессам в разных областях и направлениях деятельности. Существование и развитие ISO обусловлены возрастающей необходимостью использования общепринятых стандартов для обеспечения совместимости функционирования различных не только технических систем.

Взаимопроникновение методов управления, технологий, средств и рынков в настоящее время невозможно представить без стандартов ISO. The author of work confirms that the settlement and analytical material given in it correctly and objectively reflects a condition of studied process, and all borrowed of literary and other sources theoretical, methodological and methodical provisions and concepts are accompanied by links to their authors.

Другие похожие документы. Полнотекстовый поиск: Где искать:. Республики карелия дополнительного образования детей. Географические модели: глобус, географическая карта, план. Реализация принципов менеджмента качества. Место систем менеджмента качества на промышленных предприятиях металлургической отрасли. Металлургия и преимущества сертификата на СМК, особенности продукции, характеристика систем менеджмента качества. Внедрение системы менеджмента качества. Ознакомление с основными составляющими системы менеджмента качества.

Анализ представления о степени соответствия системы менеджмента качества разработанной теории управления качеством. Исследование доклад гомера его поэмы изменений в системе менеджмента качества.

Понятия и показатели оценки уровня качества продукции, виды и методы технического контроля качества. Цели и принципы разработки, формирование и сертификация системы менеджмента качества продукции на предприятии, расчет затрат и экономическая оценка.

Основные составляющие систем менеджмента качества. Однако рассчитать экономический эффект от функционирования СМК с помощью предлагаемого метода невозможно. Есть также предложение оценивать эффективность или производительность СМК отношением суммы выручки за реализованную продукцию Qs к общим затратам на изготовление этой продукции Зто есть показатель эффективности Э определяется по формуле Этот показатель характеризует эффективность всей деятельности предприятия, так как на его величину оказывает влияние множество факторов, не имеющих отношение к функционированию СМК.

В периодической литературе встречаются предложения оценивать эффективность СМК уже апробированным путем расчета снижения себестоимости от уменьшения выпуска несоответствующей продукции брака. Однако снижение затрат на исправление дефектов, это лишь одна составляющая ожидаемого экономического эффекта. Некоторые авторы предлагают оценивать эффективность СМК величиной затрат на качество.

Принцип оценки следующий: чем меньше затрат на достижение требуемого уровня качества, тем эффективнее СМК. Затратный метод более всех остальных соответствует рассматриваемой проблеме и концепции экономической оценки затрат на качество, принятой в стандарте ИСО.

Несомненно, затраты на обеспечение качества продукции имеют очень важное значение для предприятия, но они не могут выступать дипломная работа системы менеджмента качества критерием оценки эффективности СМК. Учитывая важность и масштабность проблемы качества в строительстве, предлагаются три подхода к оценке эффективности функционирования СМК:. В зависимости от целей и задач оценивания эффективности два первых метода могут применяться либо отдельно, либо как дополнение одного к другому.

Дипломная работа системы менеджмента качества 6119760

Технология расчетов по этим подходам весьма не сложная, что обеспечивает им широкое применение. Эти подходы рекомендуется использовать для предварительной оценки эффективности СМК, проводимой на промежуточных этапах анализа. Третий метод - комплексный, объединяет в себе принципиальную и содержательную суть первых двух подходов, так как учитывает и затраты на достижение заданного уровня качества продукции, и выгоды, полученные от се реализации.

Каплина, О. Процессы, необходимые для системы менеджмента качества, упомянутые выше, должны включать процессы для руководства деятельностью, предоставления ресурсов, выпуска продукции и измерений. Методы определения значений показателей качества продукции подразделяются на две группы: по способам получения информации — измерительный, регистрационный, органолептический и расчетный; по источникам ее получения — традиционный, экспертный и социологический. Управление такими процессами должно быть идентифицировано в рамках системы менеджмента качества. Поэтому при установлении причин изменения качества изделия в каждом отдельном случае необходимо, сначала перечислить все возможные причины данного изменения, а потом уточнить режим ведения всех фаз технологического процесса, что явилось причиной изменения качества в конкретном случае.

Этот метод рекомендуется как основной при составлении отчетности по результатам функционирования СМК на предприятии. Все три подхода разработаны с учетом принципов рыночной экономики и требований действующих нормативных документов по определению эффективности.

Рецензии на отчет по практикеКонтрольная работа англ яз 7 кл 2 четверть
Учет расчетов по займам и кредитам дипломная работаЭтапы развития философии реферат
Лидерство в менеджменте докладДоклад электричество на английском
Доклад мифы и легендыРеферат гипотезы происхождения вселенной
Налоговые проверки их виды и порядок проведения рефератКонтрольная работа по литературе тарас бульба

При оценке эффективности функционирования СМК в строительной отрасли необходимо учитывать принципы и требования, отобранные из числа предлагаемых методическими рекомендациями по оценке эффективности инвестиционных проектов с привязкой к исследуемой проблеме в сфере строительства и добавлением некоторых принципов рыночной экономики.

Экономическая цель управления качеством - обеспечить получение соответствующей продукции наиболее эффективным путем, то есть при минимальных затратах. Обеспечение качества и дальнейшие программы по улучшению качества нацелены на устранение затрат, связанных с выпуском несоответствующей продукции. Большинство организаций не учитывает затраты на качество, поскольку они не включены в общую бухгалтерскую отчетность, предоставляющую информацию о прибыли и убытках.

Однако затраты на качество могут существенно влиять на величину прибыли предприятий. Если организация не проводит систематический анализ затрат на качество, то ей крайне сложно своевременно определить причины возникновения таких затрат, а также управлять ими или добиться их снижения. Как показывает зарубежный опыт, затраты на качество могут быть существенными. Значительный объем затрат на ликвидацию брака свидетельствует также о наличии косвенных убытков, возникающих из-за неудовлетворенности потребителей, следствием чего является снижение спроса на продукцию, выпускаемую предприятием.

Подобная ситуация приводит к потерям в бизнесе, причем величину таких потерь трудно измерить в финансовом эквиваленте. Анализ и оценка затрат на качество дает возможность предприятию управлять затратами и оценить влияние функционирования СМК на результаты деятельности. Оценка затрат на качество позволяет определить экономические последствия решений, принимаемых в рамках СМК, оценить убытки от возникновения дефектов и несоответствий, провести всесторонний анализ затрат на качество.

Организация учета, анализа и оценки затрат па качество менеджмента качества для управления:. Анализ затрат на качество - неотъемлемая часть экономической стратегии предприятия в области качества. Анализ должен базироваться на определении взаимосвязи и взаимовлияния качества продукции и экономических показателей деятельности организации.

Оценка затрат на качество проводится в организации для получения экономической информации при принятии руководством решений в области качества. Оценка осуществляется по различным критериям в зависимости от целей организации в области качества или от характера информации, которая необходима для принятия экономически обоснованных решений. Менеджмента качества на обеспечение качества продукции предприятия подразделяются на три группы: Зп - на предупреждающие действия; Зк - на оценку качества продукции контроль и подтверждение ; Зд - на дипломная дефектов отказов.

Затраты на предупреждающие действия Дипломная работа связаны с разработкой и внедрением мероприятий по предотвращению выпуска дефектной продукции и улучшения ее качества. Затраты на оценку качества продукции 3к связаны с испытаниями, контролем и исследованиями с целью оценки выполнения требований к качеству продукции в процессе производства.

Затраты на устранение дефектов Зд включают ликвидацию внутренних и внешних отказов. Расходы на устранение внутренних отказов вытекают из неспособности продукции выполнить требования к качеству перед поставкой и включают затраты на разработку, переделку, повторные дипломная работа системы менеджмента качества, утилизацию.

Расходы на устранение внешних отказов вытекают из неспособности продукции менеджмента качества требования к качеству после поставки и включают затраты, связанные с возвратом, возмещением ущерба и юридической ответственностью.

Затраты связанные с предупредительными мерами и оценкой качества продукции, считаются инвестицией, а затраты, связанные с отказами считаются потерей. Состав затрат на предупреждающие действия имеет следующий вид формула 7 :. Издержки на оценку качества связаны с определением соответствия продукции предприятия установленным требованиям.

Сюда входят затраты:. Кроме этого, к издержкам на оценку качества продукции относятся затраты на содержание лаборатории и инспекторов по качеству продукции. Издержки на устранение дефектов отказов — это затраты, связанные с производством бракованной продукции. К ним относятся затраты на устранение внутренних и внешних дефектов в процессе производства и в готовой продукции; переработку, переделку; замену поставленной потребителю несоответствующей продукции.

К этой группе также отнесена оплата рабочего времени, затраченного инженерами по организации производства и инженерами-технологами на обследование дефектной продукции и последующую модификацию технологических процессов. Производство дефектной продукции может привести к снижению цен в результате рекламаций и к потере репутации и будущих заказов из-за неудовлетворенности потребителя и неблагоприятного общественного мнения.

Деятельность предприятий по изучению и анализу затрат на качество призвана обосновать действия организации в области качества и способствовать выбору лучших вариантов действий. Опыт работы в этом направлении отечественных и зарубежных предприятий и организаций позволяет выделить несколько основных подходов к оценке и анализу затрат на качество. Выбор того или иного подхода зависит от целей, стоящих перед руководством предприятия: необходимо четко представлять, какая информация должна быть получена в результате анализа, и оценить возможность ее получения при применении выбранного подхода.

Как известно, эти непроизводительные издержки являются причиной финансовых потерь, которые несет предприятие. Одним из критериев с помощью которого предлагается оценивать эффективность СМК, может служить процентное соотношение затрат на ликвидацию дефектов и общих затрат Кi которое определяется по формуле Ki никогда не может быть равным нулю, так как сказывается действие человеческого фактора - невозможно предусмотреть все ошибки, которые может допустить исполнитель в силу различных субъективных причин.

В качестве основного критерия оценки эффективности СМК по методу определения затрат предлагается отношение общей выручки от реализованной продукции Во к общим затратам на качество. Чем выше значение Ко, тем большая сумма выручки приходится на один рубль затрат по качеству.

Все исходные данные по производимым затратам можно получить из записей, качества осуществляются в рамках действующей СМК в соответствии с разработанными документированными процедурами.

Провести оценку эффективности СМК по методу определения затрат возможно на любом этапе анализа. В состав затрат на предупреждающие действия входят затраты на улучшение качества продукции. Однако необходимо помнить, что высокое качество продукции, как правило, невозможно получить без дополнительных затрат.

Издержки на обеспечение качества могут возрастать с повышением качества продукции, поэтому показатели уровня качества и принятие мер по его улучшению планируются на основе анализа состояния рынка цен, которые покупатели согласны заплатить, и определения количества продукции, которое может быть реализовано по более высокой цене.

Руководству предприятия при выделении ресурсов на улучшение качества необходимо проводить обоснование, базируясь на результатах сопоставительного анализа производимых затрат и ожидаемых выгод. Первый блок содержит исходные данные, используемые для анализа: бизнес-процессы СМК, документированные процедуры, регламентирующие выполнение бизнес-процессов и отдельных операций, записи по качеству. Во втором блоке производится расчет затрат на изготовление продукции, а также оценивается степень системы менеджмента потребителя ее качеством.

Удовлетворенность потребителя характеризуется величиной спроса и объемом продаж по установленной цене за определенный период реализации. Если показатели спроса и объема продаж стабильны, либо растут, значит, потребители удовлетворены качеством продукции данного предприятия, что подтверждает эффективность функционирования СМК. Следующий шаг - расчет экономического эффекта. В случае, когда потребители не удовлетворены продукцией предприятия, что выражается в падении спроса и объема продаж, необходимо разработать стратегию по достижению целей в области улучшения качества дипломная работа системы менеджмента качества продукции блок 3.

Далее в рамках 3-го блока рассчитываются затраты на реализацию мероприятий по улучшению качества продукции и сопоставляются с потенциально возможной величиной прибыли. При положительном результате, когда прибыть от реализации продукции перекрывает затраты на улучшение качества, можно переходить к расчету экономического эффекта.

Если результат предварительного расчета отрицательный - возвращаемся в 3-й блок для разработки нового варианта стратегии и соответствующих мероприятий по улучшению качества, но с меньшими затратами, и так действуем до тех пор, пока не получим положительный результат для предприятия, когда получаемая прибыль будет больше производимых затрат.

Рассмотрим второй подход к работа эффективности СМК путем расчета частных эффектов от конкретных мероприятий и изменения отдельных показателей деятельности строительной организации. Сокращение случаев поступления на строительную площадку недоброкачественных материалов, конструкций, деталей и технологического оборудования. Экономический эффект Эс от этой работы можно рассчитать перемножением объемов забракованной продукции, поступающей на строительство, на ее стоимость и сложен ем результатов по всем случаям выбраковки, с вычитанием затрат на дополнительную работу по контролю качества.

Необходимо иметь в качества, что такая работа проводилась всегда, но не столь эффективно. При внедрении СМК эффект по этой составляющей значительно повышается. Снижение трудоемкости строительно-монтажных работ из-за уменьшения выпуска ресурсы основа отдыха и туризма продукции.

Экономический эффект за счет данного источника при выполнении строительных работ Эт можно определить по формуле Увеличение цены реализуемой строительной продукции. Это чисто рыночный эффект, достигаемый за счет повышения качества готовой строительной продукции.

Его можно рассчитать по формуле Увеличение объемов работ в результате расширения рынка сбыта строительной продукции с повышенным качеством. Увеличение массы прибыли за счет этого источника Эп может быть рассчитано по формуле Таким образом, нами были рассмотрены наиболее существенные источники частных эффектов, получаемых при функционировании СМК в строительной организации. Для реализации этого принципа организация реализует мероприятия в области повышения качества, которые:.

Большое внимание уделяется вопросам развития персонала, который является основополагающим элементом, влияющим на качество производимой продукции. Отметим, что персонал, участвующий в работах по сооружению комплекса НП и НХЗ, а также участвующий в разработке ПОК и обеспечении ее внедрения, комплектуется из дипломированных специалистов требуемого профиля.

Поскольку деятельность работников, обеспечивающих качество сооружения комплекса НП и НХЗ, влияет на качество будущей нефтеперерабатывающих и нефтехимических заводов и, соответственно, дипломная работа системы менеджмента качества, на безопасность и надежность ее функционирования, в обязанность руководителей всех уровней входит постоянное повышение культуры производства и культуры безопасности.

Система подбора, найма, адаптации и подготовки исполнителей работ регламентирована методической инструкцией и охватывает все уровни квалификации и направления в субботу контрольная. На каждую должность разработаны требования к уровню квалификации, профессиональным знаниям, установлены права и обязанности и изложены в соответствующих должностных инструкциях и положениях о подразделениях и в целом по предприятию.

Работа по повышению и поддержанию профессионального уровня персонала осуществляется в соответствии с методической инструкцией по ежегодным планам повышения квалификации специалистов, основными направлениями которых являются:. Указанные направления повышения квалификации реализуются посредством изучения сводов положений, норм, правил; изучения опыта, методов, навыков практической работы; обучения принципам управления, обеспечения качества, в том числе его контроля.

Все работники, прошедшие проверку знаний получают удостоверения установленного образца. Лица, не сдавшие экзамены, отстраняются от соответствующих работ или освобождаются от должности.

Потребность в обучении и подготовке работников определяется руководителями подразделений и старостами учебных групп в соответствии с методической системы.

Выполнение и эффективность обучения работников контролируются самими работниками и руководителями с исправлением выявленных недостатков в соответствии с требованиями методической инструкции.

Видеолекция Документация системы менеджмента качества

В соответствии с пунктом 1. С поставщиками оборудования, комплектующих изделий и материалов Генподрядчик взаимодействует по вопросам:. В организации большое внимание уделяется контролю закупаемого оборудования, комплектующих изделий и материалов и предоставляемых анализ обеспеченности предприятия курсовая работа. Контроль поставляемых материалов, оборудования, приборов и услуг является ответственностью Заказчика-застройщика, Генподрядчика и субподрядных организаций по строительству НП и НХЗ и выполняется их полномочными представителями или с привлечением специализированных организаций, которые выполняют работы под их контролем, с целью получения гарантии дипломная работа системы менеджмента качества, что поставляемые материалы, оборудование и услуги соответствуют уровню качества, предусмотренному проектом и НД.

Требования к порядку контроля закупаемого оборудования, комплектующих изделий и материалов и предоставляемых услуг определены в Контракте от В период строительства организации, осуществляющие строительно-монтажную деятельность, должны получить разрешение в Ростехнадзоре на отдельные виды деятельности, определенные условиями действия лицензии на сооружение, например:.

Приемка закупленной продукции производится с выполнением входного контроля на основании соответствующих государственных стандартов, технических условий и другой нормативно-технической документации, чертежей и в соответствии с документами заказа. При этом проверяется выполнение условий упаковки, транспортирования, наличие четкой маркировки, этикеток, целостность изделий после транспортирования, наличие заводской документации, целостность упаковок и пломб, сохранность защитных и противокоррозионных покрытий, чистота и пр.

По системам и элементам, связанным с безопасностью, проводится контроль, определенный нормами и правилами Ростехнадзора, по всем другим - выборочный контроль.

Виды контроля назначаются в ТУ, рабочей документации и частных ПОК на основании действующей нормативной документации. Выходной контроль качества оборудования для систем важных для безопасности по утвержденному перечню осуществляется на дипломная работа системы менеджмента качества оборудования и систем Заказчиком-застройщиком при участии Генподрядчика с выдачей соответствующего удостоверяющего документа. Результаты всех видов контроля должны документироваться.

Деятельность по контролю закупаемого оборудования, комплектующих изделий и материалов и предоставляемых услуг осуществляется, начиная с этапа получения разрешения на строительство НП И НХЗ. Генподрядчик в период аудитов может осуществлять выборочную проверку работ по контролю поставляемых материалов, оборудования, приборов и услуг. Генподрядчик обязан в течение 10 дней с момента поступления на строительную площадку материалов и изделий, оборудования организовать входной контроль в соответствии с Положением о входном контроле дипломная работа системы менеджмента качества, трубопроводов, арматуры, комплектующих для монтажа на строящихся объектах.

Обеспечение надежности при разработке и изготовлении оборудования, при проведении строительно-монтажных работ и работ по монтажу тепломеханического и электромеханического оборудования гарантирует полнота и качество выполняемых работ, а также сведение к минимуму количества отступлений от заданных проектных требований. Деятельность по обеспечению надежности заключается в том, чтобы на основании аудитов выполнения частных программ обеспечения качества быть уверенным в том, что здания и сооружения, все оборудование, системы и элементы будут соответствовать степени надежности, предусмотренной ТЗ и проектом НП и НХЗ.

При этом степень надежности предусматривает:. Указанная деятельность осуществляется на основе контроля соответствия показателей надежности оборудования, предусмотренных в ИТТ, ТУ или ТЗ на оборудование, соответствующим проектным показателям надежности. В последние годы в России были разработаны новые требования и подходы к построению систем управления качеством на базе соответствующих законодательных актов и нормативно-методических материалов.

  • Соблюдение условий транспортировки.
  • Окончательная расстойка тестовых заготовок.
  • Ориентация на потребителя, максимальное удовлетворение его требований к хлебобулочной продукции;.
  • Имея ссылки на мнение управленцев на различных уровнях, глава подводит нас к мысли о том, что необходимо приводить систему управления в порядок, чтобы иметь конкретное преимущество и возможность компании выжить в это непростое время.
  • Идентификация и прослеживаемость 7.
  • Организация должна создать такую систему, которая бы позволяла:.
  • Сотрудники службы качества и члены команды проекта проходят обучение по специальным программам, включающим изучение требований ИСО , и методам проектирования СМК и разработке всей необходимой документации.

Исполнители обычно действовали исходя из принципа минимизации собственных усилий издержки производства и конкурентоспособность продукции их не очень волноваликоторые необходимы для формальной сдачи продукции в установленные сроки. При этом они опирались на неписаные нормы, упрощенные технологии и мало заботились как о реальных потребителях, так и о том, как будут выполняться следующие технологические операции.

Отмеченные особенности глубоко укоренились в сознании руководителей и исполнителей, стали элементом сложившейся на большинстве отечественных предприятий организационной культуры.

Перечень и соотношение отдельных видов сырья, употребляемого в процессе изготовления определенного сорта хлеба, называют рецептурой. Формовой хлеб из пшеничной муки высшего сорта;. Выявление, понимание и менеджмент взаимосвязанных процессов как системы содействуют результативности и эффективности организации при достижении ее целей.

В такой культурной среде собственных, внутренних потребностей, связанных с улучшением качества, возникнуть не могло. Серьезные изменения в ней начали появляться только под давлением внешних сил. Переломным моментом в развитии российского бизнеса и менеджмента стал кризис августа г. Подорвав спекулятивный сектор отечественной экономики и конкурентоспособность импорта, он создал психологические и экономические предпосылки для развития отечественных производителей, компаний "реального" сектора.

Это способствовало очевидному росту интереса к стратегическим вопросам бизнеса и к проблеме качества, а также к подходам и методам их решения, что выражается в самых разных формах:.

В экономически развитых странах эти системы являются не только источником получения конкурентных дипломная работа системы менеджмента качества, но дипломная работа системы менеджмента качества обязательной инфраструктурной основой для эффективного взаимодействия компаний в условиях стремительно углубляющегося разделения труда.

Очевидно, что проблема качества становится ключевой для российского предприятия, если его целью является выход на международный рынок и установление долгосрочных отношений с зарубежными партнерами.

Однако не следует забывать и другую, может быть более важную проблему. Ведь в условиях нарастающей глобализации рынков и стремительного втягивания России в систему мирохозяйственных связей девальвация рубля и протекционистские меры могут защитить отечественный рынок от давления зарубежных конкурентов только на короткое время[19].

Поэтому для отечественных производителей проблема эффективного менеджмента и проблема качества - это проблемы не столько экспансии, сколько выживания на отечественном рынке. Для большинства российских производителей создание СК сейчас ассоциируется с ее сертификацией по стандартам ИСО серии Непосредственные мотивы к сертификации СК при этом могут быть разными.

Дипломная работа системы менеджмента качества 3573

Обобщая накопленный в России опыт решения проблемы качества, можно выделить несколько групп предприятий, которые тратят значительные деньги и усилия на внедрение СК и получение сертификатов их соответствия требованиям стандартов ИСО серии Их классификация, не претендуя на полноту и непротиворечивость, охватывает только те предприятия, которые реально пытаются что-то делать в этой области, а не имитируют соответствующую активность.

К первой группе относятся крупные предприятия традиционных отраслей, для которых характерен самый высокий процент заинтересованных в получении сертификата на СК по стандартам ИСО серии основная причина - активная работа на экспорт.

Эта заинтересованность обеспечивает высокую вероятность четкого выполнения всех требований стандартов история физики темы работ части разработки и внедрения СК, хотя нельзя не видеть проблем, связанных с запущенностью и плохой организацией основных и, особенно, вспомогательных видов деятельности предприятий. Система качества действительно может выглядеть практически идеальной. Это может быть обусловлено такими причинами, как "наследие" советской командно-административной системы, а в некоторых случаях особенностями внешней среды исторически сложилось так, что некоторые города в СССР возникали вокруг крупных дипломная работа системы менеджмента качества, поэтому людям в таких городах больше негде работать, кроме этих "градообразующих" заводов.

Минусом такой ситуации является трудность обеспечения вовлеченности персонала в процесс постоянного совершенствования СК и улучшения качества продукции.

Ведь под давлением угрозы увольнения работники стараются точно выполнять все предъявляемые к ним требования, но при этом от них трудно ожидать инициативы и предприимчивости. Ко второй группе относятся компании, которые принимают решения о внедрении СК "впрок" или для выхода на зарубежные рынки, но не имеют реального опыта работы там и поэтому не очень четко понимают, что такое принципы TQM и зачем нужен сертификат на СК по стандартам ИСО серии Для таких компаний характерны формальное отношение к внедрению СК и неспособность подготовить работников к предстоящим изменениям.

Поэтому, если сертификат на СК и будет формально получен, то наладить необходимую работу им, как правило, не удается. Все это исключает достижение необходимого результата и ведет к неэффективному расходованию денег. Третья группа компаний, которые реально существуют в России, но их еще мало, - это компании, которые не дипломная работа системы менеджмента качества хотят, но и могут внедрять СК и обеспечивать ее эффективное функционирование. Сертификат на эту систему является для них одним из важных, но не главным результатом одного из промежуточных этапов работы дипломная работа системы менеджмента качества решению проблемы качества с целью обеспечения конкурентоспособности компании на отечественном и зарубежных рынках.

Эта группа компаний, конечно же, является наиболее перспективной. Их идеологию и передовой опыт системного подхода к решению проблем эффективного производства продукции, конкурентоспособной по качеству и цене, необходимо распространять на другие предприятия России. Поскольку большинство российских менеджеров имеют весьма туманные представления о системном управлении качеством и стандартах ИСО серии и они привыкли, что главное - обеспечение формального соответствия внешним требованиям, то первое, что в этой ситуации приходит им в голову, - найти покладистого сертификатора и быстро получить соответствующий сертификат.

К сожалению, спрос находит предложение. Однако стремление не столько "быть", сколько "казаться" играет с такими менеджерами злую шутку. Можно привести многочисленные примеры, когда компании, вложив значительные деньги в формальное внедрение СК и получив формальный сертификат, долго не могут понять, что же они дипломная работа системы менеджмента качества результате выиграли. Практика свидетельствует, что формальное применение стандартов ИСО сериине давая заметного выигрыша, может подорвать возможность реальных улучшений менеджмента качества и его результатов.

Решение проблемы качества является неотъемлемым элементом стратегии развития современных компаний. Поэтому начинать внедрение СК, не рассмотрев место этой системы в общей стратегии компании, по меньшей мере, неразумно.

Поскольку деятельность по формированию СК путем реализации стандартов ИСО серии ориентируется на повышение качества и конкурентоспособности продукции услуг компании, то все процессы, связанные с этой деятельностью, следует начинать с анализа потребностей и ожиданий потребителей этой продукции услуг.

Поэтому компания прежде всего должна определить маркетинговую стратегию, которая будет отражать интересы и особенности потребителей и характер конкурентных преимуществ ее продукции услугза счет которых компания рассчитывает добиться успеха. Организация, решившая начать работу по внедрению современной СК, должна целенаправленно заниматься управлением изменениями, что в российских условиях не может не вызвать сопротивление.

В результате анализа накопленного в нашей стране опыта можно обозначить следующие четыре барьера, препятствующие получению осязаемого результата от работы по внедрению СК:. Непонимание высшим руководством, что такое качество, и как улучшение качества влияет на эффективность работы организации в целом; ориентация руководителей предприятий исключительно на финансовый результат.

Для преодоления этого барьера нужно время. В любом случае уровень знаний руководителей и специалистов будет повышаться, пробуждая у них интерес к современным методам организации бизнеса.

Поэтому при условии сохранения в нашей стране экономической стабильности можно с большой долей уверенности предсказать переход "количества" знаний, которыми обладает высший менеджмент, в их "качество". Сопротивление работников любым изменениям, происходящим в организации. Осуществляя любые изменения в организации и не только связанные с системным управлением качествомвысший менеджмент должен осознавать, что сопротивление этому работников вполне закономерно.

Судя по всему, российский менталитет обусловливает даже повышенную сопротивляемость изменениям. Поэтому руководители компаний должны уделить особое внимание решению этой проблемы, применяя предусмотренные управленческой наукой и практикой инструменты и методы управления процессом изменений.

Дипломная работа: Исследование эффективности системы менеджмента качества ООО "Нефтегазинжиниринг"

Рассмотрение процесса совершенствования управления качеством как очередной программы, имеющей свое начало и конец. При развертывании в компании работы по созданию, развитию и совершенствованию СК персонал буквально на первых этапах теряет интерес к происходящему, так как воспринимает его навязанным сверху.

Как правило, это обусловлено тем, что первые результаты, подтверждающие движение компании в правильном направлении, приходят далеко не сразу, а при неэффективной организации работы в данном направлении могут и не появиться. Поэтому резко возрастает роль лидера, не только имеющего четкое видение ситуации и дипломная работа системы менеджмента качества устанавливать цели организации не противоречащие целям ее работниковно и обладающего талантом увлекать за собой сотрудников.

Ориентация исключительно на технические улучшения. К настоящему времени многим работникам еще свойственно весьма узкое восприятие того, что же влияет на качество. При этом превалирует мнение, что только производственный процесс действительно влияет на решение проблемы качества. К сожалению, у большинства российских компаний пока отсутствует внутренняя потребность в радикальной перестройке общего подхода к своей деятельности. Лишь некоторые компании, отнесенные нами к третьей группе, осознают дипломная работа системы менеджмента качества повышения своей реальной конкурентоспособности на мировом рынке и готовы упорно работать не ради формального получения сертификата на СК, а чтобы действительно стать конкурентоспособным предприятием не только на отечественном, но и на зарубежных рынках.

Хотелось бы отметить, что даже стремление значительного числа российских компаний к формальной на тему отклоняющееся поведение своих СК пусть даже как дань моде будет оказывать значительное позитивное воздействие на менеджмент этих компаний.

Ведь трудоемкая подготовка необходимых документов неизбежно заставит высший менеджмент задуматься над содержательной стороной этого процесса, потребует освоения и применения на практике нормальных элементов регулярного менеджмента и будет способствовать постепенному формированию все более многочисленной команды специалистов и менеджеров.

Именно они в конечном итоге должны обеспечить формирование в России современного бизнеса, конкурентоспособного как на внутреннем, так и на зарубежных рынках. Ответственным за осуществление производственного контроля является технолог Рублева В. На предприятии имеются в наличие следующие нормативные документы:. Федеральный закон от СанПиН 2. СанПиН 1. Предварительным и периодическим медицинским осмотрам, а так же профессиональной гигиенической подготовке подлежат все сотрудники, работающие в мучном цехе.

Лицом ответственным за проведение производственного контроля, проводятся следующие мероприятия:. Проверка температуры воздуха внутри холодильников, охлаждаемых витрин и другого холодильного оборудования.

Проверка сроков прохождения сотрудниками гигиенической подготовки и медицинских осмотров. Проверка качества поступающего сырья — документальная, органолептическая, а так же сроков и условий ее транспортирования, хранения и реализации.

Дипломная работа системы менеджмента качества 6881

Проверка качества и своевременности уборки помещений, соблюдения режима дезинфекции, использование СИЗ, соблюдение правил личной гигиены. Проверка качества выпускаемой продукции. Микробиологическое исследование продукции — 1 проба.

Проверка качества воды во внутренних системах водоснабжения — 1 проба. Санитарный контроль производства — смывы с оборудования и инвентаря на БГКП. Проверка санитарного состояния площадки для сбора мусора на наличие грызунов, насекомых и продуктов их жизнедеятельности.

Исследование дез. Заключение договоров на проведение производственного контроля, проведение проф. Контроль за соблюдением условий договора по проведению контроля — доставка проб в ИЛЦ. Изучив данную программу производственного контроля можно сделать вывод, что на предприятии качества продукции ассоциируется непосредственно с санитарной безопасностью продукции и с технологическим контролем выпускаемой продукции. Санитарная безопасность и технологический контроль, естественно, одни из важных составляющих частей при формировании качества продукции, но для выпуска конкурентоспособной продукции этого дипломная работа системы менеджмента качества достаточно.

В современных условиях рынка, на предприятии появилась необходимость, разработать и внедрить, систему управлением качеством продукции, которая регулировала бы все критерии и факторы, оказывающие влияние на формирование качественной продукции. Можно отметить пять наиболее существенных критериев качества: соответствие стандарту, соответствие техническим показателям лучших товаров — аналогов, эссе моя профессия сварщик точности соблюдения всех производственных процессов, соответствие качества требованиям покупателей, соответствие качества платежеспособному спросу.

Организационно-правовая форма предприятия - предприятие без образования юридического лица индивидуальный предприниматель ПБОЮЛ. Индивидуальным предпринимателем является Астафьева С. На предприятии используется линейно-функциональная организационная структура см. В общей сложности в штате предприятии работает 48 человек. На данный момент предприятие выпускает следующий ассортимент хлебобулочных изделий:. Формовой хлеб из пшеничной муки высшего сорта. Подовой хлеб из муки 1 сорта 0,8 кг.

Высшее руководство определило Политику предприятия в области качества:. Стратегической задачей предприятия является создание доверия на рынке потребителей производимой продукции. Предприятие стремимся содействовать успешной деятельности своих потребителей, создавая для них продукцию только высокого качества.

Это значит, что предприятие может разрабатывать и выпускать продукцию в необходимых объемах и в заданные сроки. Предприятие добивается максимально полного и эффективного использования информационных, материальных и финансовых ресурсов находящихся в собственности.

Это значит, что предприятие стремится к непрерывному повышению прибыли посредством сокращения всех видов потерь, а в перспективе — устранения.

Повышается ценность предприятия путем непрерывного роста профессионализма каждого сотрудника, совершенствования внутрипроизводственных отношений и использования прогрессивных технологий. Это значит, что руководство и персонал предприятия нацелены на непрерывное самообразование и повышение квалификации, эффективное участие в командной работе и освоение новых информационных технологий. Залогом успешной реализации Политики в области качества является определенность и согласованность действий всех структурных подразделений служб и сотрудников, их нацеленность на результативное выполнение дипломная работа системы менеджмента качества Политики и поставленных целей и задач в области качества.

Выпуск качественной конкурентоспособной продукции и получения при этом максимальной прибыли:. Контроль за качеством продукции на всех стадиях ее изготовления. Улучшения дипломная работа системы менеджмента качества труда.

Снижения потерь от брака и незапланированных расходов. Исключения или уменьшения затрат, связанных с претензиями потребителей.

[TRANSLIT]

Ориентация на потребителя, максимальное удовлетворение его требований к хлебобулочной продукции. Снижение себестоимости продукции. Освоение выпуска новой продукции, наиболее полно отвечающей требованиям потребителей.

Организация регулярно анализирует имеющиеся ресурсы и выявляет потребности в дополнительных ресурсах. Каждое звено не реже одного раза в месяц оценивает состояние ресурсов и обеспеченность ресурсами перспективных планов. Организация предприятия определяет, обеспечивает и поддерживает в рабочем состоянии инфраструктуру, необходимую для достижения соответствия требованиям к продукции. Инфраструктура предприятия - это совокупность цехов, участков, хозяйств и служб предприятия, имеющих подчиненный вспомогательный характер и обеспечивающих необходимые условия для деятельности предприятия в целом.

Производственная инфраструктура:. Помещение для размещения подразделений предприятия. Склад для хранения сырья и материалов, необходимых для выпуска продукции.

Бытовые помещения для хранения средств уборки помещений, дипломная работа системы менеджмента качества территории. Транспортная группа: гаражи и парковочные для обслуживающих предприятия автомобилей. Социальная инфраструктура:. Столовая для работников предприятия. Оборудование для процессов:. Было принято решение для организации процесса производства хлебобулочных изделий приобрести линию для выпекания хлебобулочных изделий на заказ. Данная линия включает в себя все необходимое оборудование и специальную транспортную ленту, которая объединяет оборудование и перемещает заготовки от одного технологического процесса к другому см.

Таблица 1 Основное оборудование и его характеристики. Просеиватель сыпучих продуктов мукопросеиватель МПС Службы обеспечения:. Транспорт используется на предприятии для доставки сырья при необходимости и возникновения перебоя поставок сырья, а так же для доставки готовой продукции в торгово-розничную сеть. На предприятии имеются в собственности следующие виды транспорта:. N ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов".

Ответственным за проведение вышеперечисленных мероприятий является санитарный инспектор предприятия. Производственная среда — это часть окружающей человека среды, включающая природно-климатические факторы и факторы, связанные с профессиональной деятельностью шум, вибрация, токсичные пары, газы, пыль, ионизирующие излучения и др. Условия труда зависят также от производственной обстановки или характера труда. Характер и организация труда, взаимоотношения в трудовых коллективах могут неблагоприятно влиять на работоспособность или здоровье человека.

На предприятия рабочие места оборудованы и расположены согласно требованиям, изложенным в:. Объем производственных помещений на одного работника составляет не менее 15 м 3, площадь — не менее 4,5 м2, высота — не менее дипломная работа системы менеджмента качества м. Производственные помещения содержаться в надлежащей чистоте.

0 comments